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港媒:餐饮业繁荣,中国人胃口不减

作者:匿名   阅读量:4029   时间:2019-11-07 09:41:24

香港《南华早报》9月15日文章,原主题:在贸易战和经济放缓的背景下,年轻劳动者的胃口并没有下降,中国餐饮业方兴未艾。中国消费者没有让贸易战或经济放缓的不确定性影响他们的味蕾。中国的餐饮业越来越繁荣,如果遵循目前的发展轨迹,未来几年将成为一个万亿美元的行业。分析人士表示,餐饮业的增长引擎是越来越多的年轻专业人士。德勤在中国酒店及服务业的主要合作伙伴黄淑雄表示,2018年,工作场所的“90后”贡献了逾一半的餐饮销售。这些人通常加班和熬夜,所以他们需要即时的满足感、休闲和引领潮流的生活方式。

中国国家统计局的统计数据显示,2019年上半年,餐饮业收入同比增长9.4%,与去年持平(年收入6280亿美元)。上半年,餐饮业占消费品零售总额的11.2%。咨询公司何塞·沙利文中国有限公司总经理王陈晖表示,到2023年,中国餐饮业预计将增长到9270亿美元。

王说:“虽然2018年中国餐饮市场的市值已经达到4万亿元,但上市餐饮企业并不多。”去年9月,海地的首次公开募股(ipo)从那时起翻了一番,为火锅连锁店筹集了1820亿港元。在香港上市的夏布夏布的成长路径与海底捞相似。下不下不下不是台湾人何光启在1998年引进大陆的。海迪劳利用ipo将其连锁店数量从273家增加到466家。2018年,夏布夏布新开195家分行,共计934家。(由瑞安·斯威夫特和刘德翻译)

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